четверг

Сбитень(из народных рецептов)

В горячей кипяченой воде(3,0 л) распустить мед(1 стакан), добавить хмель(5-6 г)и корицу(щепотка), поставить на огонь и прокипятить в течение 2-3 часов, все время помешивая. Образующуюся при кипячении пену удалить. Затем снять с огня, процедить. Можно подавать как горячим, так и холодным. Другой рецепт. В 1,9 л кипятка растворите 100 г меда, добавьте 0,4 г гвоздики, 0,6 корицы, 0,2-0,3 л сока брусники или клюквы. Кипятите 20-30 минут. Готовый напиток процедите горячим.

Комментариев нет: